SITONIJA FORUM - jedini forum specijalizovan za Sitoniju

Sitonija

tema: Put do Sitonije - Makedonija - VINARIJA CHATEAU SOPOT

strana

od 1

autor

sitonija
grupa: admin
broj postova: 527
reputacija: 1

CHATEAU SOPOT - još jedno mesto sa preporukom u Makedoniji

Pri poslednjem radnom odlasku na Sitoniju u cilju prikupljanja podataka za novi intiner puta naišli smo na mnogo zanimljivih noviteta. Jedno od njih je i VINARIJA CHATEAU SOPOT koja se nalazi u blizini Velesa u republici Makedoniji. Orjentir za ovo mesto koje vam svakako prepuručujemo u smislu obilaska je druga naplatna rampa "Veles" u Makedoniji koja se nalazi na 407.6 km od početne tačke intinerera nove naplatne rampe "Vrčin" kod Beograda.

Odmah nakon prolaska naplatne rampe, tačnije nekih 400m dalje je obeleženo skretanje za već nama poznat motel ROMANTIK, tu skrećemo desno i čim dođemo do podvožnjaka skrenemo levo prema putokazu za vinariju. Pravo se ide za ROMANTIK. Nastavljamo dalje, doduše zemljanim putem nekih 850m i stižemo na parking vinarije... ustvari ovde pronalazimo mnogo više pa evo i utisaka za vas.

U sklopu ovog lepog kompleksa nalazi se predivan restoran raznovrsne ponude kvalitene hrane i naravno vina iz sopstvene proizvodnje. Restoran raspolaže i otvorenom baštom sa stolovima za goste i pogledom na brežuljke po kojima su zasađeni vinogradi. U razgovoru sa ljubaznim osobljem saznajemo da se ovde može uživati kako u klasičnim jelima makedonske i internacionalne kuhinje tako i u egzotičnim jelima koje pripremaju za svoje goste.Â

Odlučujemo se za PILEÅ KO SOPOT, grilovano belo meso sa kačkavaljem i pršutom, PLESKAVICA SO KAJMAK i ZELENA SALATA SO KRUÅ A I SINO SIRENJE, egzotičnu salatu sa marulom, rukolom, sirom, kruškom, a dodaju se i med, maslinovo ulje, balzamiko krem... čarolija ukusa koja se doživi tek kada se proba.

Nakon prijatnog ručka razgovaramo sa ljubaznom Aleksandrom, menadžerom vinarije koja nas upoznaje sa njihovom ponudom, a zatim nas povede u obilazak same vinarije i vinskog podruma. Saznajemo da se ovde na površini od 100 hektara uzgaja 4 vrste grožđa za sopstvene potrebe. Rezulatat su kvalitena i jedinstvena vina koja se u u prodajnom delu mogu degustirati i kupiti. Zaista sjajna prilika da se odmorite, ručate kvaliteno po vrlo povoljnim cenama (kompletan ručak za nas dvoje izašao je oko 900 den) ali i uživate u odličnom vinu koje možete i poneti za poklon nekom u Grčkoj ili kada se budete vratili kući u Srbiju.

Aleksandra nam pokazuje i objekat u kojem će uskoro biti i smeštajni kapaciteti, radovi su u toku i planira se da do maja sve bude gotovo i u funkciji. Dakle imaćemo još jedno sjajno mesto za sve one koji žele da naprave pauzu i prenoće negde u Makedoniji, a na nešto više od polovine puta do Sitonije.

Odluka da svratimo ovde pokazala se više nego dobra, lepo smo predahnuli, ručali i najvažnije upoznali divne ljude. Pozdravljamo se sa ljubaznim domaćinima, dogovaramo naravno sledeći susret, a mi nastavljamo dalje u otkrivanje, popisivanje i sistematizovanje svih tačaka koja mogu biti od značaja ili interesa za sve vas kada krenete put Sitonije već sledećeg leta.

Veliki pozdrav i zahvalnost ALEKSANDRI na otkrivanju detalja ovog prelepog mesta.
Â
Â
VINARIJA CHATEAU SOPOT - Veles Makedonija

VINARIJA CHATEAU SOPOT - Veles Makedonija

Komentari:

sitonijanadlanu

360° video prikaz kompleksa CHATEAU SOPOT
napisano: 2018-01-01 22:55:45

sitonijanadlanu

Vinarija CHATEAU SOPOT osnovana je 2006. Kapacitet vinarije danas je oko 100 000 litara. Pod vinogradima kompleksa je 100 hektara vinove loze sa 4 vrste grožđa:

Temjanika, Chardonnay, Cabernet Sauvignon i Riesling.

U ponudi vinarije su sledeća vina:

BELA VINA:

Temjanika,
Chardonnay,
Chardonay Barrique,
Riesling,
Pinot Grigio,
Godiva (kuvani Chardonnay i Riesling)

CRVENA VINA:

Pinot Noir - Mystic (mlad Pinot Noir),
Pino Noir - Alurre (bariqque),
Cabernet Sauvignon Reserve,
Cabernet Sauvignon, Merlot i Shiraz,
Vranec,
Merlot (barrique)
Godiva (sirena Kuch, Vranec i Pino Noar)

VOÄ†NA VINA:

Voćno vino od Maline,
Voćno vino od kupine

Vinarija CHATEAU SOPOT je prva vinarija u Makedoniji koja proizvodi voćna vina.

Vinarija je dobila više nagrada i priznanja, a najznačajnija od njih je Zlatna medalja za Cabernet Sauvignon Grand Resserve 2007. godine u Ljubljani, Slovenija.

VINARIJA CHATEAU SOPOT - Veles Makedonija