atos sparta paros ios mikonos itaka krit rodos santorini kos skopelos alonisos skiros mikena elafonisos naksos amouliani milos hios kefalonija paksos meganisi zakintos antipaksos epirus atika simi sitonija samotraki pieria evia peloponez halkidiki korint kalamitsi limnos lindos meteori krf tasos kasandra peristera kavourotripes thessaloniki neamoudania asprovalta toroni pefkohori neavrasna astra travel metamorfosi nikiti lagomandra neaplaja sikia vasiliki vourvourou kavala kalamici nidri vati gomati karidi partenonas ag.nikitas sivota stavros kalamici jerisos uranopoli pirgadikia stagira kalambaka olimpijada nearoda hanioti klimataria parga portokoufo preveza igumenitsa fiskardo portokaras platamon kalitea polihrono limenas iraklion kalikratia neaplaja kasiopi laganas cilivi argasi argostoli asos lasi sarti frikes paljuri neaskioni neipori stratoni vergina glifada vuliagmeni janina mecovo kamenavurla afitos dionisos dukina gerakini tolo lutraki paleokastrica leptokarija potos fourka posidi portoheli pefkari volos larisa psakudia vuliagmeni patra kalamata atina orangebeach rouda karidi tristinika agiofili traniamuda latura desimi talgo goa agridia turkolimnionas portokaciki avali megalipetra megaportokali dukina egremni fava kohi kalogria lagomandra gialos afteli kavalikefta kastelo amuso likitos armenistis valti bahia destenika zografu talata platanici griavas katizma atos sparta paros ios mikonos itaka krit rodos santorini kos skopelos alonisos skiros mikena naksos amouliani milos hios kefalonija paksos meganisi zakintos antipaksos epirus atika simi sitonija

Sitonija na dlanu


putopis
plaže
taverne
izleti
galerija
forum
home



Gyros kao asocijacija za Grčku

impresijum/13

Neke od glavnih asocijacija za Grčku su more, plaže, OUZO, sirtaki i svakako GYROS, vrlo popularno jelo spremljeno na originalan način. Danas postoji veliki broj taverni kao i fast food restorana koji pripremaju ovaj izuzetno ukusan specijalitet. Sama priprema i posluženje su jedinstvene u kulinarstvu, a GYROS zauzima vodeće mesto među specijalitetima grčkog podneblja. Inače GYROS datira još iz 9. veka kada se u BAGDADU pravilo jelo "JUDHABA" vrlo slično današnjem GYROSU. Smatra se da je prvi GYROS u Grčkoj pripremljen u mestu LIVADIA u centralnoj Grčkoj gde je nastao i prvi SOUVLAKI još jedan poznati grčki specijalitet.


gyros/vertikalni ražanj

gyros/pita

gyros/porcija

GYROS se priprema tako što se na vertikalnu metalnu šipku slažu tanke šnicle svinjskog mesa uz dodatak određenih začina prema recepturi koja obično predstavlja dobro čuvanu tajnu, a u cilju dobijanja karakterističnog ukusa. Meso se slaže tako da se dobije oblik valjka koji rotira kraj električnih grejača postavljenih celom dužinom ražnja. Oslobođena toplota topi masti koja se odvaja u konusnu posudu na dnu ražnja dok meso vremenom postaje hrskavo i reš. Kada se gornji sloj zareši, oštrim dugačkim nožem odseca se površinski sloj i odvaja u posebnu metalnu činiju u obliku polumeseca. Ostatak nastavlja sa rotacijom i pečenjem dok se ne formira sledeći zarešeni sloj pa se procedura ponavlja sve dok svo meso ne bude pečeno. Sa smanjenjem visine GYROSA isključuju se i pojedini segmenti grejača.


gyros/porcija

gyros/pita

pileći gyros/pita

Dakle po originalnoj grčkoj recepturi GYROS se pravi od svinjskog mesa mada danas postoje i određene varijacije pa je moguće pronaći i onaj koji se pravi od pilećeg ili jagnjećeg mesa. Princip pripreme je isti ali postoji značajna razlika u ukusu. Kada je GYROS meso pečeno i odvojeno njegovo posluženje postoji na dva načina. U fast food varijanti GYROS se služi kao GYROS PITA gde se u okruglo testo stavlja GYROS meso, prženi krompir (pomfrit), luk isečen na kolutove i paradajz. Po želji dodaju se senf i kečap, a na kraju obavezno dodaje bosiljak (basilika). Pita se uvije u vidu fišeka, umota u salvetu i varijanta GYROSA za konzumaciju "s nogu" je gotova. Naravno može se umotati u foliju u slučaju varijante "za poneti". Cena GYROS PITE na Sitoniji obično ide u intervalu 1,70-2,50evra. Druga varijanta je GYROS PORCIJA gde se nešto veća količina mesa servira u tanjiru sa prilozima i poslužuje za stolom uz korišćenje pribora za jelo. Cena ovakve porcije je u većini taverni 5-6evra. Uz standardne priloge možete tražiti i dodatne koje su u ponudi, a najčešće se nudi TZATZIKI koji se pravi od kiselog mleka, sitno narendanog krastavca i belog luka uz dodatak maslinovog ulja i sirćeta. GYROS je dosta jako jelo ali izuzetno pristupačne cene i veoma popularno tako da je danas postao jedna od vodeći asocijacija za Grčku. Pogotovo među decom koja ga obožavaju. Na nama je da im ispunimo želju i uživamo uz njih u ovom jelu, a mesta sa provereno dobrim GYROSOM na Sitoniji su OBELIX u mestu SARTI, ALCANO u mestu NEOS MARMARAS, ORKA u mestu VOURVOUROU i GYROBANK u mestu METAMORFOZIS. PRIJATNO!

MAPA PUTOPISA Sitonijanadlanu 2
PUT DO SITONIJE

Deo puta kroz Srbiju

naslovi

- Deo puta kroz Srbiju - Polazak

Deo puta kroz Makedoniju

naslovi

- Deo puta kroz Makedoniju - Na pola puta
- Drugi deo puta kroz Makedoniju - Dojran

Deo puta kroz Grčku

naslovi

- Deo puta od granice do Soluna - Solun
- Deo puta Solun/Nea Moudania/Metamorfosi/Nikiti - Halkidiki
- Deo puta Nikiti/Ormos Panagias - Sitonija

ISTOČNA SITONIJA

Deo oko mesta Ormos Panagias

naslovi

- Najveća plaža Sitonije - Trani Ammouda (Livrochio Beach)
- Ormos Panagias - putevima ka Atosu



- Plaže Latoura i Lagonisi
- Plaža Talgo i Hotel Thalassokipos
- Livari i ostrvo Diaporo

Deo oko mesta Vourvourou

naslovi

- Vourvourou - mesto egzotičnog doživljaja

- Najegzotičnije plaže Sitonije - Karidi i Fava
- Serpentinama do uživanja - Plaže Zografou i Bahia
- Mesta u trendu - Plaže Banana i Manassu

Deo oko mesta Sarti

naslovi

- Plaža i kamp klase A - Armenistis
- Najbolje od Sitonije ostavljeno za kraj - Dukina plaža
- Prva ljubav zaborava nema - Plaža Megaportokali
- Najslikanija plaža Sitonije - Orange Beach
- Šest uvalica i stene, za svakog po nešto - Plaža Kavourotripes
- Africafe i nešto mnogo više - Plaža i kamp Platanitsi
- Simpatični trio na domak Sartija - Plaža, kamp i luka Ahlada
- Sarti - Prvi susret na visokom nivou
- Sarti - Jedna noć provedena u Sartiju
- Sarti - Baš sve što vam može zatrebati



- Sarti - Novi Sarti u šest slika
- Sarti Beach - Ekskluziva na kraju mesta
- Sarti - Zaključak o Sartiju
- Dve zanimljive uvale posle Sartija - Plaža Platania
- Mesto opasno dobrog provoda - Goa
- Neke nove dimenzije slobode - Plaža Agridia
- Kamp i plaža sa dva prilaza - Valti
- Još jedan kamp na putu prema Sykii - Katerina
- Mesto za zaljubljene - Griavas beach

Deo oko mesta Sykia

naslovi

- 1750 metara najfinijeg peska sa pogledom na Atos - Sykia beach
- Sledite znak žuto narandžaste boje - Del mar
- Riznica i svedok burne istorije poluostrva - Sykia
- Putevi koji vode ka mestu Sykia - Sykia
- Prva uvala rajskih plažica Sykie - Linaraki
- 4 taverne na 5 koraka od mora - Limanaki
- Treća sreća najveća - Tourkolimnionas
- Priroda, trendovi i još po nešto - Klimataria
- Lavirint sa srećnim ishodom - Prassou
- Za svakog po nešto - Kriaritsi
- Najvažnije je izaći na magistralu - Lavirinti
- Točkovima na asfaltu - Magistrala

JUŽNA SITONIJA

Deo oko mesta Kalamitsi

naslovi

- Mesto posebnog doživljaja - Kalamitsi
- Plaža sa apsolutnom preporukom - Kalamitsi
- Još jednom plažom Kalamitsija - Kalamitsi


- Najkompletnija ponuda na plaži Kalamitsi - Cavo Kalamitsi
- Kalamitsi Studios mesto iz snova - Niki
- Raj među zvezdama i anđelima - Paradise
- Kamp selo koje živi kao grad u malom - Thalatta



- Pogled na Kalamitsi sa visine od 234 metra - Panorama Kalamitsi
- Na krovu Sitonije - Vetrenjača
- Fjord u dodiru sa zelenom Sitonijom - Mamba i Ampelos

ZAPADNA SITONIJA

Deo oko mesta Porto Koufo

naslovi

- Tamo gde prestaje Sitonija - Marathias
- Najbolji prirodni antidepresiv - Porto Koufo

Deo oko mesta Toroni

naslovi

- Mesto izuzetno burne prošlosti - Toroni
- Hotel Toroni Blue Sea - Toroni
- Najzeleniji deo Toronija - Kuća Olga
- Središnji deo Toronija - Toroni
- Na putu do Flore - Toroni
- Toroni na najbolji način - Kuća Sakis
- Oaza na kraju Toronija - Kuća Sakis
- Mesto za odmor bez kompromisa - Kuća Risos
- Na raskrsnici velikih mogućnosti - Toroni
- Četiri plaže u nastavku Toronija
- Mnogo lepa plaža - Destenika
- Smeštaj primeren lepoti Destenike - Atlantis
- Oaza uživanja na najboljem putu za Tristiniku - Despotiko
- Na tri načina kroz trsku i šaš - Tristinika
- Mesto najlepšeg zalaska sunca na Sitoniji - Ethnik
- Prva od 10 najskrivenijih plaža Sitonije - Aretes
- Biseri u nizu autentične Sitonije - Skrivene plaže
- Dve uvale, jedna plaža, dva doživljaja - Azapiko
- Priroda to ipak uređuje najbolje - Skrivene plaže/2
- Sitonski latino doživljaj - Las Bandidas
- A gusta borova šuma za leđima - Plaža Poseidon
- Kada bogovi biraju - Hotel Poseidon
- Oaza mira među granama maslina - Likithos
- Mesto sa stilom nad plažom Likithos - Kis kis
- Čas kopno, čas ostrvo - Diaporti
- U zagrljaju dve plaže - Areti
- Čarolija višestrukog dejstva - Panos
- Tamo gde bogati uživaju - Papadopoulos
- Plaža, ostrvce i Robinzon - Kostagia
- Apsolutno zeleno - Smaragdna uvala

Deo oko mesta Neos Marmaras

naslovi

- Ostrvo kornjača - Kelyfos
- Netaknuta priroda, ostrvca i najlepši zalazak sunca
- Na tri načina do cilja - Agia Kyriaki
- Taverna sa preporukom - Tonis



- Niz najegzotičnijih plaža Sitonije - 17 plažica
- Sjaj i glamur najvišeg nivoa - Vila Galini/Porto Carras
- Spoj prirode tradicije i tehnologije - Vinarija Domaine P.Carras
- Sitonija u najelitnijem izdanju - Grand resort Porto Carras
- U ritmu života - Kohi beach
- Čarolija sa 5 zvezdica - Meliton/Porto Carras
- Opuštanje duha i tela na najbolji način - Sitonija/Porto Carras
- Veličanstveni pogled na Porto Carras - Hotel Kelyfos
- Mesto koje obećava - Neos Marmaras

- A na vrh brda crkva - Neos Marmaras
- Centralni trg, mol i luka - Neos Marmaras
- Iznenađenja ponekad dolaze na kraju - Mala plažica
- Kamp Neos Marmaras - Neos Marmaras
- Impresije iz prve ruke - Paradiso by Milena
- Još malo tehničkih stvari - Plaža Paradisos
- Nova zvezda u Pardisos jatu - Kuća Dioskuri
- Selo u kojem je vreme zaustavljeno - Etno selo Partenon



- Plaža uz drvored palmi - Kamp Castello
- Na samom početku Lagomandre - Nakis
- Veličanstveni doživljaj sa mirisom borova - Plaža Lagomandra
- Čarolija sa 4 zvezdice - Hotel Lagomandra
- Ni Lagomandra, ni Elia - Dve uvale
- Iznenađenje na samom početku Elie - Kamp Mitari
- Kada snovi postanu stvarnost - Hotel Anthemus sea
- Najčudnija plaža Sitonije - Elia beach
- Doživljaj kao iz bajke - Hotel Athena pallas
- Poslednji hotel u zagrljaju Elie - Hotel Lily ann
- Na izvoru života i duhovnosti - Agios Pavlos

Deo oko mesta Nikiti

naslovi

- Privilegija najupornijih - Madimenos
- Čarolija u zelenom - Spathies beach
- Prednosti pravog izbora - Plaža Kalogria
- Hotelska plaža slobodnog pristupa - Plaža Koviou
- Uživanje sa pogledom na Koviou - Hotel Makednos
- Sa pogledom u beskraj - Panorama Agios Ioannis
- Pred vratima raja - Aqua Heaven
- Osećaj potpune slobode - Plaža Agios Ioannis
- Tragovi prošlosti sakriveni od pogleda - Kastri
- Idila sa pogledom na Kastri - Castri Studios
- Nikiti iz sasvim drugog ugla - Nikiti
- Period intenzivnih promena - Sofronios
- Egzotika sa pogledom na Nikiti - Hotel Geranion village
- Podsećanje na izuzetno burnu prošlost - Stari Nikiti
- Novi Nikiti, deo uz obalu - Plaža mesta Nikiti
- Lep smeštaj u mestu Nikiti - Kuća Aleksandra

SEVERNA SITONIJA

Deo oko mesta Metamorfozis

naslovi

- Fantazija na crvenoj plaži - Hotel Porfi beach
- Kulminacija luksuza i elegancije - Hotel Danai beach
- Iznenađenje na samom kraju - Crvena plaža
- Vazdušna banja Sitonije - Metamorfozis
- Zapažanja o mestu - Metamorfozis
- Doživljaj koji ne bi trebalo propustiti - Metamorfozis
- Kada snovi postanu stvarnost - Hotel Blue dolphin
- Na poslednjoj granici Metamorfozisa - Kamp Sithon

Deo oko mesta Psakoudia

naslovi

- Reka Havrias i centar duhovnosti - Vatopedi
- Letovanje po principu All inclusive - Hotel Village mare
- Plaža, palme, taverne i hoteli - Psakoudia
- Kompleks velikih mogućnosti - Philoxenia bungalows

Deo oko mesta Gerakini

naslovi

- Tamo gde prestaje Sitonija - Gerakini

KORISNE INFORMACIJE

Saveti, predlozi, preporuke

naslovi

- Sitonija na dlanu - Dobro došli!
- Dokumenti potrebni za putovanje u Grčku
- GPS najkorisniji saradnik na putovanju
- Snabdevanje gorivom na Sitoniji
- Masoutis, mesto najbolje kupovine
- Telefoniranje na Sitoniji
- Smeštaj na Sitoniji
- Gyros kao asocijacija za Grčku
- A kraj mora bazen
- Na kraju uspešnog dana